Opihr Oriental Spiced Gin se inspira en la ruta de las especias que unía Oriente y Occidente, y de esa ruta se escogen los botánicos para elaborarla, diez en total, entre los que se encuentran enebro de Italia, cilantro de Marruecos, angélica de Alemania, pimienta de Java de Indonesia, naranjas de España, pomelo y comino de Turquía y jengibre y pimienta negra de la India.
Al igual que en la antigua ruta de las especias, todos estos botánicos, seleccionados y recogidos a mano de pequeñas plantaciones, viajan miles de kilómetros hasta Londres, concretamente a Warrington, donde se elabora la ginebra en G&J Distillers, la destilería más antigua de Inglaterra.
El nombre Ophir hace referencia un puerto mencionado en la Biblia. Se dice que el Rey Salomón recibía cada tres años un cargamento de oro, plata, piedras preciosas, marfil, monos y pavos reales proveniente de Ophir.
En nariz notamos las especias y sobretodo el aporte fresco del cilantro, tiene un comienzo leve en boca aunque la presencia de la pimienta negra y pimienta de Java dan un final ligeramente picante.
Así la presento Cocteling en el Museu Blau de Ciéncies Naturals de Barcelona de la mano de Grupo Caballero, un placer ¡!
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